えっ!?持ち帰るの禁止!?沖縄の海で貝がらやサンゴやシーグラスを集めて素敵なインテリアを作ろう！！のはずが・・・・
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ヤギの呪い - シカゴ・カブスの熱狂的ファンがヤギを連れて入場しようとしたところ、係員から入場を拒否された事件
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这是一个可以让团队自我反思的机会，我们可以想一下： 在这一迭代和这次的回顾会议中，我们从彼此身上学到了什么？又如何做到在之后的过程中变得更加优秀？
石垣島の「親戚」からパインが送られてきた。ムリカ星のような家族が作る愛情たっぷりパイン【沖縄県石垣市】 「絶対なくすわけにはいかない」米と水と人と歴史、伊平屋島のよさが全て込められた泡盛を守っていく【沖縄県伊平屋村】 「日本一早く収穫できる石垣島の米」耕作放棄地を活用したみやぎ米屋の米栽培！【沖縄県石垣市】 途絶えさせてはいけない！座間味の特産品を復活。しまんちゅの思いをつなぐおばあの伝統の味ローゼルジャム【沖縄県座間味村】
また、調理前に肉を下茹でし、一度お湯を捨てることで余分な脂肪や血液を取り除きます。これだけでも臭みはかなり軽減されます。
そして翌朝は毛穴から発せられる獣臭で起きるんです。末期の人になると「ん〜これで二度美味しい」とか言い出すので、そっとヨモギを塗り付けて臭みを取ってあげましょう。
初めて食べる人には馴染みにくく感じられることがあり、ヤギ汁の料理方法によっては脂が多く含まれることもあり、それが苦手と感じる人も多いです。
さらに、食べ物に込められた文化や歴史に興味がある人も山羊汁を楽しめる傾向にあります。山羊汁が沖縄の伝統的な料理であることを知り、その背景を理解することで、単なる「臭い」ではなく「文化」として捉えられるからです。
ただし、地元民には愛されていても、観光客には少しハードルが高いイメージも。ここでは、そんな山羊汁が沖縄でどんな役割を果たしているのか、その魅力と背景について解説していきます！
ヤギ汁とヤギ刺しで頂くのが定番。個人的には羊肉のマトンに近い味わいもあるし、ジンギスカンみたいに焼いても美味しいのでは、と思っている。
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